30代営業マンの愛用品図鑑

30代営業マン。ただ自分が好きなもの、いいと思ったものをつらつらと。

ベーコンじゃがアリゴで夜のおかずにもう1品!

こんにちは、Mi-kunです。

奥さんが疲れていたのでYoutubeで見かけた簡単おかずなら自分でも貢献できそうだったので、一品作ってみよう・・ということで珍しく料理???をしてみました。

作ったのは、この「アリゴ」という料理です。

ちょっと使い古されたネタかもしれませんが、、よろしければご覧ください!

伸びるマッシュポテト*アリゴ*フォンデュ レシピ・作り方 by ...

 

クックパッド記事: https://cookpad.com/recipe/5673081 

アリゴとはフランスの郷土料理でマッシュポテトにチーズを混ぜたような食べ物。

これはこれで美味しそうなのですが、じゃがいも皮むいて、ふかして、味付けして、チーズ混ぜて・・ってちょっと工程多いですよね。

料理もできない私でもこのアリゴが作れそう・・と思ったきっかけがこちらのYoutubeです!


本家本元!!バズりました!!【奇跡のじゃがアリゴ】考案者 料理のおにいさんリュウジ

 

まず用意するのはこれだけ。

  • じゃがりこ(今回はサラダ) 1つ
  • さけるチーズ 1本
  • お湯 150ml

ちょっとだけ自分色出したくて、ベーコンを今回は足してみました(笑)

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まずはじゃがりこを丸ごとタッパーに入れて・・・

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さけるチーズをこれぐらいの細さでせっせと割いていきまーす!

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せっせ、せっせ、、、よし!!

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今回はここに細かく刻んて焼いたベーコンを混ぜてみまーす!!

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そこにお湯を150cc加えまーす!!

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お湯を入れたら2-3分おきます!

私は3分置いたのですが、もしかしたらお湯が冷めないうちに2分ぐらいで混ぜ始めた方がいいのかも。

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ふにゃふにゃのじゃがりこと、ちょい溶けているチーズが現れるので、ひたすら混ぜます!!ひたすら混ぜます!!この過程は結構疲れます!!

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5分ぐらい混ぜたでしょうか。。

チーズがうまくまざらなくなってきたので、もう1回30秒レンジにかけて混ぜる混ぜる!!

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ということで、出来上がりー!!

チーズ感がわかりづらいですが、ポテトサラダにチーズが混ざっていい感じです。

ちょっと反省はチーズが思ったほど伸びなかったんですよね。。

最初のお湯の温度がちょっと低くてうまくじゃがりことチーズが混ざるのが遅かったからか。レンジでもうちょと熱すればよかったか。これは次回の反省。

 

さて、実食。

思ったより、家族が大満足してくれて、子供二人と取り合い取り合い(笑)

食べ終わる前に、もう一つじゃがりこ買ってこようか??作って??と言われたぐらい喜んでくれました。私の料理で一番喜んでくれたかも・・喜んでいいのやら。。

 

世の料理ができないお父さん。騙されたと思ってやってみてください。

家族の評価がちょっと上がりますよ(笑)

 

↓↓↓元ネタはこちら!!↓↓↓


本家本元!!バズりました!!【奇跡のじゃがアリゴ】考案者 料理のおにいさんリュウジ

 

お題「#おうち時間